Le pourboire est une attente quasi universelle dans les secteurs de services aux États-Unis. Contrairement à de nombreux autres pays, les serveurs de restaurant perçoivent souvent un salaire inférieur au minimum légal et dépendent largement des pourboires pour atteindre un revenu décent. Comprendre quand et combien donner est indispensable pour tout visiteur.
Le pourboire standard dans les restaurants américains est de 15 à 20 % du montant hors taxes, 20 % devenant la norme dans les grandes villes. De nombreux terminaux de paiement suggèrent désormais 18 %, 20 % et 25 % — choisir moins de 18 % est perçu comme un signal de mauvais service. Pour le service au comptoir et la restauration rapide, le pourboire est facultatif. Pour les commandes à emporter, 10 % est apprécié si le personnel a préparé une commande complexe.
Donnez 1 à 2 $ par bagage aux porteurs. Laissez 2 à 5 $ par nuit pour le ménage, idéalement quotidiennement dans une enveloppe marquée « Housekeeping ». Donnez au concierge 5 à 20 $ pour un service notable comme des réservations difficiles. Pour le voiturier, 2 à 5 $ à la restitution du véhicule.
Donnez 15 à 20 % de la course aux chauffeurs de taxi. Pour Uber et Lyft, l'application vous invite à donner un pourboire après la course — 15 à 20 % est la norme. Pour les courses courtes inférieures à 10 $, arrondir en ajoutant 2 à 3 $ est acceptable.
Les pourboires de 15 à 20 % au restaurant sont la norme. Les bars attendent 1 à 2 $ par boisson. Le ménage à l'hôtel est plus souvent récompensé aux États-Unis qu'ailleurs.
Pour une addition de 50 $, laissez 8 à 10 $. Pour un taxi de 30 $, ajoutez 5 à 6 $. Pour une boisson au bar, laissez 1 à 2 $ sur le comptoir.
Si le service est déjà inclus dans l'addition, un pourboire supplémentaire est facultatif — mais vérifiez le pourcentage, certains établissements n'ajoutent que 10 %.