Le pourboire en Italie est modeste selon les standards internationaux et n'est jamais obligatoire. Les restaurants italiens incluent souvent un couvert (coperto) de 1 à 3 € par personne et parfois des frais de service (servizio), donc vérifiez toujours votre addition avant d'ajouter quoi que ce soit.
Avant de donner un pourboire dans un restaurant italien, vérifiez la mention « coperto » et « servizio ». Si les deux sont inclus, aucun pourboire n'est nécessaire. En l'absence de frais de service, laisser 5 à 10 % pour un repas assis est apprécié. Dans les cafés et bars, il est d'usage de laisser une petite pièce (0,10 à 0,50 €) sur le comptoir en commandant.
Le pourboire à l'hôtel est peu courant en Italie mais toujours bienvenu. 1 à 2 € par bagage pour un porteur est approprié. Pour le ménage, 1 à 2 € par nuit est un geste aimable pour les séjours de plusieurs nuits. Dans les hôtels haut de gamme, un concierge qui obtient des réservations difficiles ou organise une expérience privée peut recevoir 5 à 15 €.
Les chauffeurs de taxi italiens n'attendent pas de gros pourboires. Arrondir le compteur à l'euro supérieur est la pratique courante. Pour les transferts aéroport ou les trajets avec bagages lourds, ajouter 1 à 2 € est un geste aimable. Confirmez que le compteur fonctionne au départ du trajet.
Si le service n'est pas inclus, laisser 5 à 10 % ou arrondir à un montant pratique est standard. Dans les bars et cafés, laisser une ou deux pièces sur le comptoir est la norme locale.
Pour une addition de 50 € sans frais de service, un pourboire de 3 à 5 € est poli. Pour un taxi de 20 €, arrondir à 22 € est typique.
Vérifiez toujours la mention « servizio incluso » ou « coperto » sur l'addition avant de donner un pourboire supplémentaire.