Pourboire au Royaume-Uni : service charge, pub et taxi
Au Royaume-Uni, on laisse en général 10 à 12,5 % au restaurant quand le service n'est pas inclus. Mais de nombreux restaurants, surtout à Londres, ajoutent déjà un « service charge » de 12,5 % sur l'addition : dans ce cas, rien de plus n'est attendu. Au pub, on ne laisse pas de pourboire pour une pinte servie au bar.
Habituel : 10–12,5 %
En bref
Au restaurant au Royaume-Uni, laissez 10 à 12,5 % (5 à 6 GBP sur 50 GBP), sauf si un « service charge » figure déjà sur l'addition. Au pub, rien n'est attendu ; en taxi, arrondissez ou ajoutez environ 10 %.
Calculer le pourboire pour ce paysRestaurants
Regardez d'abord le bas de l'addition : la mention « discretionary » ou « optional service charge » de 12,5 % est très fréquente à Londres et dans les grandes villes. Elle est facultative : vous pouvez demander à la retirer si le service a été mauvais, mais si vous la payez, aucun pourboire supplémentaire n'est nécessaire. Sans service charge, 10 % est la norme et 12,5 à 15 % un bon pourboire. Depuis octobre 2024, la loi oblige les employeurs à reverser l'intégralité des pourboires et des service charges au personnel. Lorsque vous payez par carte, le terminal propose souvent d'ajouter un pourboire : vérifiez qu'il n'est pas déjà inclus avant de valider.
Hôtels
À l'hôtel, donnez 1 à 2 GBP par bagage au porteur et, si vous le souhaitez, 1 à 2 GBP par nuit pour le ménage lors d'un séjour prolongé. Un concierge qui vous obtient des billets de théâtre ou une table difficile peut recevoir 5 à 10 GBP. Dans les B&B, un merci chaleureux suffit généralement.
Taxis et transports
Dans les célèbres black cabs, on arrondit à la livre supérieure ou on ajoute environ 10 %. Avec Uber ou Bolt, le pourboire dans l'application est facultatif. Pour un transfert aéroport en minicab réservé, un arrondi ou 1 à 2 GBP suffisent.
Guides, spas, cafés et autres services
Au pub, on commande et on paie au bar : pas de pourboire pour une boisson. Pour remercier un barman sympathique, la formule traditionnelle est « and one for yourself » : vous lui offrez le prix d'un verre, qu'il ajoute à votre note. Si vous mangez à table dans un gastropub avec service, 10 % est d'usage. Chez le coiffeur ou au spa, 10 % est courant. Pour un guide (Stonehenge, Highlands, Harry Potter Studio Tour en car), 5 à 10 GBP par personne pour une journée sont appréciés. Les livreurs reçoivent 1 à 2 GBP, souvent via l'application.
Pratique courante
10 à 12,5 % au restaurant si le service n'est pas compris, rien au bar du pub, un arrondi en taxi. L'essentiel est de vérifier la ligne « service charge » pour ne pas payer le service deux fois.
Exemples typiques
Dîner à deux à Londres : 74 GBP + service charge 12,5 % = 83,25 GBP (environ 95 à 100 €, taux variable) : rien à ajouter. Dîner à Édimbourg sans service charge, 60 GBP : laissez 6 à 7,50 GBP. Pinte au comptoir à 6,50 GBP : pas de pourboire. Black cab de 18,40 GBP : donnez 20 GBP.
Note utile
Le service charge est dit « discretionary » ou « optional » : vous pouvez le faire retirer si le service a vraiment été mauvais. En revanche, ne l'ajoutez jamais en double avec un pourboire proposé par le terminal.
Questions fréquentes
Combien laisser de pourboire au restaurant au Royaume-Uni ?
10 à 12,5 % si le service n'est pas déjà facturé. Si un « service charge » apparaît sur l'addition, rien de plus n'est attendu.
Le service charge est-il obligatoire au Royaume-Uni ?
Non, il est « discretionary » : vous pouvez demander à le retirer en cas de mauvais service. S'il est payé, il remplace le pourboire.
Faut-il laisser un pourboire au pub ?
Non, pas pour des boissons commandées au bar. Pour remercier, on peut offrir un verre au barman (« and one for yourself »). Pour un repas servi à table, 10 % est d'usage.
Quel pourboire pour un taxi à Londres ?
On arrondit à la livre supérieure ou on ajoute environ 10 % de la course, un peu plus en cas d'aide avec les bagages.