In Olanda la mancia («fooi») non è obbligatoria: il servizio è incluso nei prezzi e il personale ha uno stipendio regolare. Al ristorante si arrotonda o si lascia il 5–10% per un buon servizio, al bar e in taxi si arrotonda all'euro. Le abitudini sono molto simili a quelle italiane.
In breve
Nei Paesi Bassi la mancia («fooi») non è obbligatoria: al ristorante si arrotonda o si lascia il 5–10% per un buon servizio (4–7 € su 68 €), al bar e in taxi si arrotonda all'euro.
Apri la calcolatrice mance per questo paeseNei ristoranti di Amsterdam, Rotterdam o Utrecht si arrotonda il conto o si lascia il 5–10% se il servizio è stato buono; per un pranzo veloce bastano 1–2 €. Il servizio è sempre compreso nel prezzo, quindi la mancia è un ringraziamento in più. Molti locali accettano solo carte («pinnen»): puoi dire l'importo totale al cameriere prima di pagare oppure scegliere la mancia sul POS, quando lo propone. Nei locali più semplici si lascia anche niente.
Al facchino si danno 1–2 € a valigia; le pulizie non si aspettano nulla, ma 1–2 € a notte negli hotel di categoria sono apprezzati. Al concierge qualche euro per prenotazioni particolari. Negli hotel di catena e negli ostelli la mancia è rara.
In taxi si arrotonda all'euro o ai 5 € superiori, senza percentuali fisse. I taxi olandesi sono cari, quindi nessuno si aspetta il 10%. Su Uber e Bolt la mancia è facoltativa. Per i transfer dall'aeroporto di Schiphol con bagagli, 2–3 € in più sono un bel gesto.
Nei «bruine kroegen», i caffè tradizionali, e nei bar si arrotonda il conto o si lasciano le monete del resto; per un giro di birre al tavolo 1–2 €. Nei tour in bicicletta e nelle crociere guidate sui canali una mancia di 2–5 € a persona è gradita ma non attesa; nei «free tour» a piedi si lasciano circa 10 € a persona. Dal parrucchiere al massimo si arrotonda. Per le consegne a domicilio 1–2 €. Nei bagni dei locali o delle stazioni con custode si pagano spesso 0,50–1 €, che però sono una tariffa, non una mancia.
Arrotondare o lasciare il 5–10% al ristorante; arrotondare al bar e in taxi. Nessuna pressione e nessun obbligo.
Caffè e appeltaart da 8,20 €: arrotonda a 9 €. Cena per due ad Amsterdam da 68 €: lascia 72–75 €. Conto da 150 € per quattro: 10–15 € di mancia, cioè 2,50–3,75 € a testa. Taxi da 27 €: paga 30 €.
Con il pagamento elettronico così diffuso, tieni comunque qualche moneta: è il modo più semplice per lasciare la mancia nei locali dove il POS non la prevede.