Propinas en Japón
Respuesta corta: en Japón no se deja propina. El buen servicio se considera parte del trabajo y del precio, y dejar dinero extra puede causar confusión o incomodidad. La mejor forma de agradecer es decir «gochisōsama deshita» al salir de un restaurante o «arigatō gozaimasu».
Normalmente sin propina
Respuesta rápida
En Japón no se deja propina: ni en restaurantes, ni en taxis, ni en hoteles. Paga exactamente lo que marca la cuenta (por ejemplo, 4.000 ¥ son 4.000 ¥); si dejas dinero, lo más probable es que te lo devuelvan.
Calcular la propina para este paísRestaurantes
En restaurantes, izakayas, locales de ramen o sushi se paga exactamente el importe de la cuenta, normalmente en la caja de la entrada y no en la mesa. Si dejas monedas, es muy probable que alguien salga corriendo detrás de ti para devolvértelas. En los restaurantes de hotel y de alta gama puede aparecer un cargo de servicio del 10–15 %, que ya sustituye a cualquier propina. En muchos izakayas te sirven un pequeño aperitivo («otōshi») que se cobra como cargo de mesa, normalmente 300–500 ¥ por persona: tampoco es propina.
Hoteles
En hoteles japoneses no se da propina al botones ni al personal de limpieza; el servicio ya está incluido y los hoteles de categoría suelen añadir un cargo de servicio a la factura. En un ryokan (alojamiento tradicional) de alto nivel, algunos huéspedes japoneses entregan a la encargada de su habitación un sobre con 1.000–3.000 ¥ («kokorozuke») al llegar, pero es una costumbre opcional y cada vez menos frecuente; como turista no se espera de ti.
Taxis y transporte
Los taxistas japoneses no aceptan propina: paga exactamente lo que marca el taxímetro y te darán el cambio hasta el último yen. Puedes pagar con tarjeta o con tarjetas de transporte como Suica o Pasmo en muchos taxis. Las puertas traseras se abren y cierran solas, así que no las toques.
Guías, masajes, cafeterías y más
En spas, onsen, peluquerías, bares y cafeterías tampoco se deja propina. Con los guías turísticos privados hay algo más de flexibilidad: algunos aceptan un pequeño regalo o un detalle, pero no es obligatorio y muchos lo rechazarán con educación. Al repartidor o al transporte de equipaje (takkyubin) no se le da nada. Si alguien te ha ayudado mucho, un pequeño regalo de tu país o una tarjeta de agradecimiento se valora más que el dinero. Si aun así quieres dar dinero, mételo en un sobre, nunca lo entregues en billetes sueltos.
Práctica habitual
No se deja propina en ningún tipo de servicio. Se paga exactamente el importe de la cuenta y se agradece con palabras.
Ejemplos típicos
Comida de 4.000 ¥: paga 4.000 ¥. Cena en un izakaya con otōshi de 400 ¥ por persona: ya está en la cuenta, no añadas nada. Taxi de 1.850 ¥: paga 1.850 ¥ y recoge el cambio. Como referencia, 4.000 ¥ son unos 23–26 € o unos 26–29 USD aproximadamente; el tipo de cambio varía.
Nota útil
Un «arigatō gozaimasu» sincero y una pequeña reverencia son la mejor forma de agradecer el servicio. Llévate efectivo: aunque cada vez se acepta más la tarjeta, muchos locales pequeños solo aceptan dinero en efectivo.
Preguntas frecuentes
¿En Japón se deja propina?
No. En Japón no se deja propina en restaurantes, taxis ni hoteles. Si dejas dinero, normalmente te lo devolverán.
¿Es de mala educación dejar propina en Japón?
Puede resultar incómodo o confuso, porque el buen servicio se considera parte del trabajo. Es mejor dar las gracias de palabra.
¿Qué es el otōshi que me cobran en el izakaya?
Es un pequeño aperitivo que se sirve al sentarte y funciona como cargo de mesa, normalmente 300–500 ¥ por persona. No es una propina.
¿Hay que dar propina en un ryokan?
No es necesario. Algunos huéspedes japoneses dan un sobre con 1.000–3.000 ¥ en ryokanes de lujo, pero es opcional y no se espera de los turistas.